Как это работает?
Весь процесс занимает не более 3-4 дней
1
Закажите. Упакуйте. Отправить
2
Восстанавливаем идеальную остроту
Мы затачиваем полученные ножи и отправляем их обратно в тот же день. Мы оплачиваем обратную отправку. Мы обращаемся с каждым ножом с уважением и гарантируем, что он вернется к Вам как минимум таким же острым, как новый. В большинстве случаев даже острее.
3
Распакуйте и наслаждайтесь
На телефон придет сообщение о прибытии посылки. В посылке Вы найдете свои любимые ножи, профессионально заточенные и очищенные. Теперь пора вспомнить, какое удовольствие было резать новым ножом. Вы наверняка спросите себя — почему я не воспользовался этой услугой раньше?
Каковы преимущества профессиональной заточки?
Если вы любите готовить — заточите свои ножи! Если вы любите человека, который готовит — заточите его ножи!
Лучший срез = Лучший вкус
То, как мы режем пищу, определяет ее текстуру, а текстура играет большую роль в нашем общем вкусовом опыте. Возьмем, например, нектарин или любой другой фрукт или овощ с мягкой кожурой. Тупое лезвие рвет волокна, что приводит к неровной, почти зернистой поверхности. Чистый срез, напротив, ощущается на языке прохладным и гладким, создавая совершенно другое вкусовое ощущение. Знали ли вы, например, что лук, нарезанный острым ножом, меньше заставляет плакать?
Больше времени, больше удовольствия
Тупой нож замедляет вас, в то время как острый нож делает приготовление пищи проще и приятнее. В итоге, использование профессионально заточенных ножей означает больше удовольствия, больше времени, более безопасный опыт приготовления пищи.
Лучший результат, чем при домашней заточке
Домашние методы быстрой заточки несравнимы с профессиональными инструментами для заточки. Чем лучше ухожены ваши ножи, тем дольше прослужат их лезвия. Профессиональные заточники ножей всегда удаляют минимальное количество металла с лезвия ножа, сохраняют первоначальный угол лезвия и исправляют все зазубрины. Результатом является гораздо более острый режущий инструмент, который делает резку проще и точнее. Нож дольше остается острым, и его легче поддерживать в остром состоянии, используя, например, мусат.
Безопасность
Это может показаться противоречивым, но в руках опытного повара резка острым ножом безопаснее, так как требует меньше усилий. Таким образом, исключается риск того, что при чрезмерном нажатии лезвие ножа сдвинется туда, куда не нужно.
Почему выбирают нас?
- Мы — уникальная в Эстонии концепция услуги заточки, работающая по почте
- Мы всегда оцениваем состояние ножа и выбираем подходящий метод заточки
- Обычно заточка ножей производится с помощью алмазных мусатов и специальной системы заточки
- Как правило, мы используем 2-5 абразивов разной зернистости
- При необходимости удаляем зазубрины на лезвии или восстанавливаем сломанный кончик.
- Результатом является нож с правильным углом заточки, хорошо режущий, который легко поддерживать в остром состоянии домашними средствами
- Помимо ножей, мы также затачиваем ножницы и лезвия различных инструментов
- Мы предлагаем услуги лазерной гравировки на предметах, выбранных клиентом
