Fileerimisnuga

Fileerimisnuga on üks nõudlikumaid kööginuge — selle tera peab olema korraga õhuke, painduv ja üliterav. Teritan fileerimisnoad taastades täpse lõikenurga (umbes 12–15°) ja sileda tera, mis libiseb läbi kala ja liha ilma rebimisteta.

Töö käigus jälgin noa painduvust ja teraprofiili, et säilitada algne kuju ning tagada maksimaalne kontroll fileerimisel.

🔹 Sobib kõigile fileerimisnugadele.
🔹 Iga nuga puhastatakse enne tagastamist.

💬 Soovitus: regulaarselt kasutatav fileerimisnuga tasub lasta professionaalselt teritada vähemalt 2 korda aastas, et säilitada maksimaalne lõikevõime ja täpsus.